把低筋面粉、细砂糖、鸡蛋混合
倒入100g牛奶，搅拌均匀
倒入融化的黄油，搅拌均匀
分两次倒入剩下的牛奶，搅拌均匀后再第二次倒入牛奶
面糊过筛，盖上保鲜膜入冰箱冷藏至少1小时
不沾平底锅预热，刷一层黄油，倒入一勺面糊，快速转动锅子，使面糊均匀的铺在锅底，小火加热1分钟左右即可
1、这个配方的面糊比较浓稠，好上手，适合新手 2、给出的量大概可以煎20公分左右的皮15张左右