咸菜切丝，粉肠提前清洗干净用清水煮软烂。切成一小截。
下油，烧热。
倒入蒜蓉爆香。
倒入咸菜，翻炒几下。
倒入粉肠
一点点盐
一点点鸡精
加一勺煮粉肠的高汤
快火翻炒均匀就可以出锅了
超级下饭的咸菜粉肠就做好了！
有些咸菜会偏咸，足够咸可以不用下盐，要不然就太咸了，会影响整道菜的口感哦！