姜糖

姜芽洗净凉干

切片

加入白砂糖拌匀

糖渍一夜

开始熬制，先大火熬开，加入少许盐，再中火30分钟，再小火熬至汤差不多干时，再大火，不停的拌匀。（注意观察糖桨小泡泡特别多时关火）再不停搅拌，最好开风扇边搅拌至返沙状即可。