过程图没拍，就用文字简单描述一下吧！🙈 👉🏾模具底部铺入一片蛋糕片，再倒入【巧克力慕斯液】做法如下： 1、黑巧隔水融化 2、牛奶与软化后的丁片叮化 3、与黑巧拌匀 4、与打发六分的淡奶油拌匀
👉🏾中间再放上一片蛋糕片，倒入【酸奶慕斯液】做法如下： 1、取少量酸奶与软化后的丁片叮化 2、再与剩下的酸奶拌匀 3、再与打发六分的淡奶油拌匀
做好的双层慕斯液冷藏4小时以上或隔夜，👉🏾不要脱模。
👉🏾第三层的芒果镜面做法如下： 1、纯净水与软化后的丁片叮化 2、再与等量芒果泥拌匀即可（可酌情加糖） 3、冷藏4小时后脱模
表面装饰按喜好装饰即可
放上插牌立马升级为生日蛋糕🎂
切面😋
300克纯芒果泥
1、慕斯液过稀的话一定要先冷藏至变浓稠后再倒入，否则蛋糕片就会浮起来。 2、每倒完一层慕斯液后都要震下模，震掉小气泡，最后做出来的慕斯才会光滑。