泡椒猪肝
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作者：
May小姐姐
这道泡椒猪肝是四川人的家常炒法，利用泡椒和泡姜盖住了猪肝的腥味！制作简单，开胃下饭！只要材料为猪肝，泡椒，泡姜！
用料
猪肝
200克
泡椒
5-8个
泡姜
1块
蒜头
4瓣
郫县豆瓣
少量
料酒
少量
生粉
少量
生抽
少量
盐
少量
老姜
少量
油
适量（比一般炒菜略多）
泡椒猪肝的做法步骤
步骤 1
猪肝洗净，切片，加入黄酒、盐，生粉去腥码味！
步骤 2
泡椒、泡姜、蒜，老姜切碎备用！
步骤 3
锅烧热下油，将猪肝及配料（姜蒜泡姜泡姜）一起下锅，j加入生抽，翻炒10多次，就可以出锅了！
菜谱创建时间：2016-07-17 10:37:09
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