广式蛋黄莲蓉月饼

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作者：奇异の果/dy

25个50g的月饼

用料

饼皮：中粉

200g（16gX25）

150g（揉完面耳垂般柔软）

3g(视情况调整）

550g（22gX25）

广式蛋黄莲蓉月饼的做法步骤

步骤 1

糖浆和油和砚水混合，加中粉，揉成团。保鲜膜包放1小时

步骤 2

分成16克一个

步骤 3

咸蛋黃泡白酒捞起，200度烤5分钟。

步骤 4

莲蓉分成22g一个

步骤 5

包入蛋黄。包上饼皮。撒粉，按

展开全部

步骤 6

步骤 6

180度烤5至10分钟，看上色。取出涂蛋黄液，转160度15至18分钟。如果裂开，调低温度烤。五仁类似

菜谱创建时间：2016-07-17 18:18:13

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