红与白：蒜末蒸海虾
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作者：
海岛丘
简单清淡的做法可以最大限度地保持虾的原味，这是岛民对食物的最大尊重。
用料
海虾
10只（个头偏大）
蒜
5瓣
盐
一小勺
食用油
一勺
红与白：蒜末蒸海虾的做法步骤
步骤 1
把虾洗净，除了头之外的虾壳都剥掉。这样一来，虾肉才会入味。拨好后放在一旁。
步骤 2
蒜切末。
步骤 3
用一小勺盐撒在虾身上，加入食用油和蒜末拌一拌。
步骤 4
水煮开后放上去蒸5-6分钟，虾肉鲜嫩，多红汁。
菜谱创建时间：2016-07-19 14:29:21
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