易做又美味的烤箱版盐焗鸡

将鸡洗净，沥干水份，先在鸡身上均匀的抹上些细盐，再把盐焗鸡粉均匀的抹在鸡身上，鸡的胸腔内也要抹一些。

再在鸡身上抹一层油，放冰箱里腌制约2小时以上。

腌制好的鸡用油纸或盐焗鸡纸包好。

外面再包上锡纸（由于锡纸不够大，我是叠着包了2层）。

将烤箱预热至上下火230度，将包着锡纸的鸡放在1烤箱中层的烤网上，烤制60分钟。

烤好后取出，用筷子在鸡的腿部位置插入再抽出，没有血水流出即表示鸡已熟透了，直接撕块或是切块享用。