洋葱切一厘米厚。
热水煮熟！
虾切丁！
食材放碗里，加鸡蛋，放点盐！加点淀粉。
洋葱圈放平底锅里，加点油，油热后先加一勺鸡蛋定型！定好型后，放入食材，煎一会加一点水！盖上锅盖煮一会。水快干的时候关火！
装盘上桌！
定好型后，加水煮一会！就ok了！