以前读书在家的时候母上大人经常炖给我吃，现在工作了一人在外超级想念，终于鼓起勇气第一次尝试了。猪蹄汤比较适合冬天吃，每次冬天一周都要吃两次，补充胶原蛋白是好，但是每次吃完总觉得脸上油腻腻。所以还是适当的好。
猪蹄炖藕的做法步骤
步骤 1
先用水泡猪蹄，将猪蹄洗干净。另用锅加水烧猪蹄，水开后几分钟就可。确保已无血水。
步骤 2
另起一锅水炖猪蹄，加入料酒，花椒，老姜，醋。炖大约一个小时。
步骤 3
把藕拍烂，将藕放进去，炖半个小时就可以了。放藕的时间可以自行调节，可以在炖猪蹄后大约半个小时至40分钟放藕。
菜谱创建时间：2016-07-20 22:21:45