胡萝卜玉米土鸡汤的做法

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作者: 九零农场
最近本地有一家专门卖山地放养土鸡,今天买了一只回来试试,经过市场看到胡萝卜和玉米很新鲜,如是就弄个汤喝喝吧。味道很不错的呢。 很少这样弄,做好后发现味道还真不错,汤非常的清甜可口,也没有纯鸡汤这么油腻,里面的材料每样都很好吃。孩子们非常喜欢。以后应该会常煲。

用料

胡萝卜玉米土鸡汤的做法的做法步骤

步骤 1

鸡事先要焯水去血腥的

步骤 2

鸡事先要焯水去血腥的

步骤 3

煮一锅开水,然后把鸡和姜片料酒放进去,再开的时候把水倒掉,重新加用冷水开始慢慢的煲,我放了几滴醋,可以促进蛋白质的溶解,老姜拍碎放进去一起熬。水开了放点料酒,撇去浮沫,小火炖一个小时

步骤 4

玉米放进去煮15分钟后再放入胡萝卜半个小时,加1茶匙盐就可以了。

步骤 5

调好味后就可以出锅了。

菜谱创建时间:2016-07-21 15:47:01
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