准备原材料～～ 土豆削皮洗净 鸡蛋清洗外壳
鸡蛋和土豆一起煮 红椒稍微焯一下水
土豆煮至熟透 用筷子可以很轻松的戳一个洞 捞出
用叉子将土豆捣烂 放至冷却 剥去鸡蛋壳 红椒切丁
可以开始混合啦 搅拌时可以倒入酸奶或者牛奶调整干度湿度 依据个人感觉～ 搅拌后放少许盐
最后摆盘 撒上少许黑胡椒粉
如果要加入酸奶 一定要等到土豆冷却哦～