鸡腿洗净切块后 加入料酒 老抽 生抽 白糖 蚝油 抓匀 腌制20分钟以上
备料
锅里倒油 加入葱姜蒜八角翻炒出香味
加入干辣椒 甜面酱 郫县豆瓣酱 大喜大肉酱 翻炒出香味
倒入腌制好的鸡腿 包括腌制鸡腿的酱料 一起倒入
翻炒鸡腿变熟 加入青椒 圆葱 香菇 加适量水 小伙炖20分钟
收汤后加入你喜欢的各种菜 再煮10-15分钟 菜熟后就可以啦
我还加了豆腐
完美 酱香十足 甜甜的 喜欢辣的可以多放辣 特别下饭噢