准备以上材料,先把南瓜去皮切成小粒上锅隔水蒸熟
粘米粉加水调成浆~别太稀!把要切的材料切好,材料多小看南瓜的量~适量也不要太多~不然没了南瓜的风味。 下什么材料可以按自己喜好增加减小~虾米也不错,但是家里用完还没买我就没下了~
热锅,把切好的材料炒熟炒香~
把蒸好的南瓜压成泥状加入小许盐~加入炒好的材料,倒入调好的粉浆,拌均匀
蒸大概30-40分钟,看你盘子的大小~蒸的期间把芝麻炒香
差不多好了,洒上葱花和香菜~关火盖上盖子焖一会~出炉后洒上芝麻~ 待凉了 就可以切开~
粘米粉越多~糕就约硬~ 小也不行~太软不成型哦