普通面粉放水和成这样的面团放盆里醒着，这个时间准备馅料
肉选择三分肥七分瘦的，然后剁碎，胡萝卜香菇切碎丁，
馅料里放入老抽，少点料酒，盐，鸡精，香油，一直顺时针搅拌
把面团分成一个一个小剂子，可以杆皮包了，
煮饺子时，水烧开再放饺子，饺子放进去，再开一次加一碗凉水，这样反复加三次，再开起来，饺子就熟了，出锅，再配点蘸料，那味道绝了