泰式青酱烤鸡腿

切制红葱头，南姜，姜，葱，大蒜，罗勒叶，柠檬叶，香茅，香芹，香菜，香叶。切至蓉沫状。 全部放入食物调理机，搅拌前加入花生油，柠檬草，白胡椒粉，丁香，雨露，盐，蚝油，扮打至酱汁细腻

鸡腿划花刀 取一烤盘，倒入食物调理机中拌打好的酱汁。放入鸡腿，将酱汁均匀涂抹在鸡腿上 保鲜膜密封放入冰箱，过夜 （腌制至少四个小时，过夜最好）

取出腌制好的鸡腿，不用洗去酱汁，另取一烤盘，橄榄油刷底，鸡腿平铺至烤盘中 烤箱预热180度，放入鸡腿，烤30分钟 取出烤盘后取一个青柠，均匀淋在鸡腿上 摆盘，开吃