将饼干碎放入保鲜袋中,用擀面杖擀成粉末。(根据自己的口味选择消化饼干或奥利奥饼干)
将粉末过筛,备用。
淡奶油加糖用电动打蛋器打发至6成。
加入炼乳,继续用电动打蛋器打发至9成。
将过筛后的饼干粉末平铺在木糠杯底部,并用擀面杖压实。(量可根据个人喜好决定)
将打发好的淡奶油放入一次性裱花袋中,并剪一个小口。
在之前铺好的饼干粉末上挤上一层淡奶油,再平铺一层饼干粉末,用擀面杖轻轻压实。
重复上一步3-4次。最后在饼干粉末上平铺一层淡奶油。(可以轻轻将最后一层淡奶油表面摇平)
将一颗草莓洗净,切成4片,装饰在最后一层淡奶油上。即完成。(冷藏后更美味)
1.如果喜欢黄油的味道可以在饼干碎过筛后加入适量的黄油,混合后再进行平铺。 2.具体平铺几层饼干粉末和淡奶油可以根据自己的喜好决定。(个人觉得3-4层正好) 3.夏季高温,淡奶油不易打发成功,可以隔冰水或者先将所用的盆冷藏一下。 4.炼乳和糖的多少可以根据自己的口味来调配。 5.装饰用的水果可以根据时节和自己的口味决定。也可将多种水果切丁后在最后一层进行平铺,一样很美味哦~ 6.手边没有水果的亲可以最后一层平铺饼干粉末,并装饰一片薄荷叶或其他植物的叶子,一样好看又美味!