锅底先刷一层油，将洗好并浸泡过的米倒入，加适量的水
大火烧开，转最小火焖10分钟左右
腊肠和腊肉切片，码好在蒸好的米饭上，中间再打入2颗鸡蛋
盖上锅盖，继续小火焖
汆好水的小油菜切碎
将菜碎撒在煲好的肉饭上
调一晚酱汁（蚝油，生抽、糖盐，一点水和玉米油混均匀）倒在煲好的饭上，盖锅盖5分钟左右，拌匀就可以吃了，很美味哦！