准备好一个深一点的盆子，一小碗面粉，盐放进小碗，擀面杖洗净擦干，水杯半杯纯净水
将面粉和盐全部倒进盆子里
一点一点加水进去，并且顺时针搅拌，不能改变方向哦！直到没有干面粉为止
手洗干净，新手不建议戴一次性手套，会把面都粘到手套上的😂然后按压
反复按压后，就形成了一个初步的面团
继续揉捻，待面软了后用保鲜膜裹好，放在室温中醒20分钟左右
醒好之后，将菜板裹上一层保鲜膜，不要问我为啥，好洗不沾面，我就是这么懒😁
将面团搓成手臂粗细的圆柱体，然后大概8～10公分的距离给一刀
每个都按成扁扁的圆形
撒上干面粉，拿起擀面杖，开擀！我一般是左手往上推，右手用力往下拽，面团就会在你手上顺时针打转啦☺
不要吝啬干面粉，一定要撒够，不然会黏住擀面杖让你进行不下去，每个都一样 多放点干面粉
锅烧热，什么锅都可以，不粘锅铁锅随意，锅烧热放进去，不用放任何东西，干炕会鼓泡泡
用木铲子轻轻按压，将泡里面空气排出去就行了
卷什么你随意
什么时候都不要放油，就是锅也要干烧 揉面时水一定一点一点的加，这样均匀好吃 新手勤翻面，免得焦了 锅一定要够热，干炕