甜甜圈

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作者: mingji_yu

用料

甜甜圈的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料混合至面团稍光滑,加入黄油后至延展阶段。

步骤 2

基础发酵1小时,排气,分成12等份,松驰15分钟。

步骤 3

用整贝果的手法,稍比贝果要更细更长一点,整形后放烤盘上二次发酵50分钟。

步骤 4

热油热至170度,放入面团,一面金黄后再炸另一面,两面金黄后沥干油取出放凉。若是沾细砂糖,温热时沾,若是巧克力,需冷却后沾。

菜谱创建时间:2016-07-29 14:59:59
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