鸡大腿冷水下锅，中火煮沸后，煮10分钟，然后关火，立即加锅盖闷10分钟，将鸡腿捞出，放入冰水冷却。怕油的朋友煮之前可以把鸡皮去掉
将冰水中冷却的鸡腿去皮切丁(dice),然后重新放入之前的鸡汤中，将芹菜，胡萝卜(今天家里正好没有),意式香草，和小半个柠檬汁(secret ingredient -鸡汤好喝不腻的秘诀)，中火煮沸后盖上锅盖，小火煮20-30分钟左右，出锅前，加入面条（不同种类的面条煮的时间不同，根据包装上而定)
完成