黄桃罐头

黄桃去皮，我用削皮刀。放在锅里。

切成8小块。糖水里稍微煮一下。

瓶子锅里开水煮，消毒。放烤箱烘干，保持温热。垫片温水泡着。

装瓶。上面的圈不要拧死。稍微拧紧就行。凉水入锅抽真空。

水比瓶高出三厘米。沸腾后记时12分钟。买瓶子时候问问抽真空多久，人家会告诉的。

平稳拿出来放好。听到蹦的一声，就说明真空成功了。摁压盖片，摁不动就是对了。常温保存。冬天吃特别爽。