冰镇荞麦冷面

荞麦冷面用水泡一下，然后下开水煮2分钟，立刻过凉水，知道面冷却后放入沙拉盘。

调味：放入白糖、盐、醋、香油调味，拌匀后倒入半瓶冰镇矿泉水，有冰块可以加些冰块。最后吃的时候放入生梨丝。