清炒芥兰

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作者：铧发妈

我们的日常生活，家常菜，清炒芥兰，一道很普通的家常菜，但是要炒出嫰绿嫰绿的芥兰，还需要些技巧，从老爸那学了如何炒好吃又甜又香的芥兰。

用料

芥兰

味精，盐，（可替换鱼露，炒了更好吃）

猪油

清炒芥兰的做法步骤

步骤 1

芥兰摘短，洗干净。

步骤 2

炒锅中放入适量猪油，油热了，放入芥兰下去炒几下，即刻加入少许味精，再炒几下，放入少许盐，适量水，炒几下，盖上盖子1分钟，揭开再炒几下即可，这样炒先放入少许味精调味才能炒出嫰绿嫰绿的芥兰，芥兰清炒一定要用猪油，炒猪油的芥兰又甜又香又好吃。

步骤 3

清炒芥兰

步骤 4

芥兰炒腐竹

步骤 5

芥兰腐片煲

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步骤 6

自己种的绿色无公害蔬菜，芥兰

步骤 7

清炒芥兰

菜谱创建时间：2016-08-01 14:23:39

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