中式意面

按图所示，所有食材切丁; 鲜肉用水淀粉、十三香、料酒、老抽抓匀备用;

热锅冷油，先入姜片、八角炒香，再按鲜肉，胡萝卜，洋葱，香菇，黑木耳，茄子，顺序放入，每放一样食材都翻炒几下;

加入少许盐，海鲜酱油，牛肉粉，十三香，香其酱，2大杯水，翻炒煮熟，水淀粉收汁;

水开，加少许盐，煮意面，按着标注时间煮熟，捞出后不用过凉水，淋一圈橄榄油拌匀晾凉;

切黄瓜丝，鸡蛋饼切丝，烤海苔剪成条;

开始装盘啦，用你喜欢的餐具，尽情发挥你的创意，拼装出充满食欲的摆盘吧;

可以这样;

也可以这样，您的摆盘，您做主！好啦，一起和家人分享美味，健康的中式意面吧！ ☆千万不要说这是炸酱面哦，煮的确实是意面！