烤箱预热190℃
鸡胸肉部分：准备一个大碗，将鸡胸肉部分的材料混合在一起，鸡胸肉腌制几分钟。然后用烤肉架，中高温度将鸡肉烤熟。
小番茄切半，撒上油，盐和胡椒粉，进烤箱烤15-20分钟。移出烤箱，放凉备用。
pesto酱：在奶昔处理器里放入除橄榄油外的其他材料，用高速搅拌几次，期间不断加入橄榄油，直到变成浓稠的酱。备用。
牛油果蛋黄酱：同上，将除橄榄油以外的其他牛油果配料加入食物处理器搅拌打酱。期间慢慢加入橄榄油，打到酱变得浓厚顺滑。备用。
将夏巴塔面包对半切开，一半涂上牛油果蛋黄酱，一半涂上香蒜沙司酱。然后都铺上一片芝士片。
如图，一半面包铺上烤好的番茄，另一半放上处理好的鸡胸肉。
再在鸡胸肉上涂上更多的香蒜沙司酱。
将两半面包合并起来成三明治。
表面涂上点橄榄油。用帕尼尼烤架将三明治烤至奶酪融化，面包表面酥软。
罗勒香啊罗勒香~~已经口水满面/(ㄒoㄒ)/~~
觉得麻烦的话，我是直接用超市现成的鸡肉哈！ 觉得麻烦的话，我是直接用超市现成的pesto哈！ 觉得麻烦的话，我是直接用超市现成的avocado ailoi蛋黄酱哈！ 觉得麻烦的话，我是直接用超市现成的sundried tomato哈！ 觉得麻烦的话，我是直接去cafe买了个pesto panini哈！