选这种没有带一点肥的瘦肉，适合做浸瘦肉水的，一般去问卖猪肉的都知道，这种瘦肉炒是最不好吃的
将瘦肉剁碎就行。
用大碗放入凉开水（矿泉水也可以，不要用自来水），把剁碎放进去泡2-3个小时
放入锅中煮5-10分钟，放一点点姜，一点盐，不要放油，这汤要的就是清甜。
装出来就可以看到清清的汤水，而且很甜。特别适合感冒后，或者病后的人喝，增强免疫力，不会太过滋补，很温和，小孩子极好的营养汤水。