肉碎炒甜豆

猪肉剁碎，加入一小撮盐+半汤匙酱油+1茶匙糖+1茶匙生粉腌制。

锅中加入适量油和一小撮盐，炸甜豆至微皱。盛出。

加姜片和蒜瓣大火爆锅，加入肉碎炒开，待肉碎转色后，加入酱油2汤匙+2茶匙糖翻炒均匀，再加入甜豆翻炒。