蜂蜜玛德琳

室温鸡蛋加细砂糖和盐充分搅拌。

加入蜂蜜和柠檬皮屑搅拌均匀。

将低筋面粉和泡打粉混合过筛入蛋糊中搅拌均匀。

加入融化的黄油拌匀后放入冰箱冷藏1小时。

取出冷藏的面糊，等面糊回温到可流动的状态后，倒入模具9分满。