豉汁爆炒圣子皇

准备材料(一)圣子皇(如果买回来不是马上吃的话，要问店家要点他们的水养着。如果打算马上吃，就把它洗干净)

准备材料(二):姜/蒜/小辣椒/豆豉。姜/蒜把它剁成蓉。小辣椒切圈

调汁:豆豉+酱油+糖+鸡精+生粉

烧一锅开水，把洗干净的圣子飞水。

爆香姜蒜末后，倒入酱汁。煮开后倒入圣子皇及辣椒圈，并快速翻炒均匀。