高粉称重加酵母一起称后倒入面桶里加入糖，鸡蛋牛奶搅拌，后加入盐，继续揉成面团
放于揉面机上搅拌成光滑状加入部分玉米油，继续揉，面团仍粘稠状继续加油，直至面团光滑不粘。
关揉面机，取小块查看是否出膜，揉至出膜即可。
盖保鲜膜于室温下发酵，可适当于面团表面撒些水
2小时后，面团发酵之两倍大，取出，于硅胶垫上撒些高粉，整形，盖保鲜膜休息10分钟左右
取面团排气，擀成长条状（长方形），摸油，卷好，放于吐司盒内
吐司盒不盖盖子，放于烤箱40℃下二次发酵，烤箱内放碗水
发至九分满时候，取出吐司盒，盖上吐司盒盖子，烤箱预热到200℃，再放入吐司盒，（方太嵌入式烤箱）烤17分钟
烤完，倒于铁架上晾凉
注意酵母的量一定要够，然后烘焙温度调到195℃，20分钟 油和牛奶一定要够湿润，湿润到粘稠也没关系才能拉丝