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虾米焖萝卜丝| 尧式独创
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作者：
尧式私厨
用料
虾米焖萝卜丝| 尧式独创的做法步骤
步骤 1
参考时间：20' 食材准备 1根白萝卜去皮擦丝 2根葱切碎 6个蒜瓣拍碎 2勺虾米 1个八角 4个小米椒切碎（可选） 半勺生抽 300ml清水 适量高汤、盐和胡椒粉
步骤 2
制作步骤 ▼用擦菜板把萝卜擦成丝
步骤 3
▼锅中倒入适量油，放入八角，大蒜和小米椒炒香
步骤 4
▼倒入萝卜丝翻炒2分钟
步骤 5
▼倒入高汤，水、一点酱油和虾米翻炒，盖上锅盖焖10分钟
步骤 6
续上一步骤图
步骤 7
▼开盖，放入葱，盐和胡椒粉，滴点香油起锅
虾米焖萝卜丝| 尧式独创的小贴士
尧式Tips ▲就没啥技巧，关键是虾米！虾米！虾米！煮出来的汤白白香香的！ ▲家里没擦菜板就手切丝吧，大小尽量切一致哦！细一点为佳。下面这图是我手工切的，用辣椒面代替了小米椒，不过还是觉得用小米椒更好。 欢迎关注微信公众号交流：尧式私厨/yaoshisichu
菜谱创建时间：2016-08-07 14:56:51
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