少女的情人节💓巧克力粉心磅蛋糕

1.9万人浏览 1785人收藏 19人做过

用料

少女的情人节💓巧克力粉心磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

先制作粉色磅蛋糕。将200克黄油软化后,将细砂糖打成糖粉。直接使用市售糖粉也行。

步骤 2

将软化黄油打发一两分钟,呈图上状态,加入糖粉,继续打发呈蓬松,发白的状态。

步骤 3

建议将加入的糖粉和黄油先用打蛋器稍微拌匀,以免飞溅。

步骤 4

分四次加入全蛋液,每次加入全蛋液,都要充分和黄油吸收了,才可加入下一次蛋液。否则会油水分离。

步骤 5

打发完,天热易化,放冰箱冷藏准备下面的材料。

展开全部
步骤 6
步骤 6

称取低筋面粉,芝士粉和泡打粉,过筛加入打发好的黄油。

步骤 7

采用翻拌的手法拌匀后,加入色素,制作粉色需要五滴。颜色深浅自行调整一下都很好看。

步骤 8

翻拌好颜色后,预热烤箱,170°十分钟。

步骤 9

倒入垫好烘焙纸的磅模中,170°烤50分钟。

步骤 10

放凉脱模后,均匀切片,切面的厚度要一致,和心形压模的高度差不多。

步骤 11

轻轻压模,去除周围的零碎部分。

步骤 12

同样方法制作巧克力磅蛋糕部分。打发软化黄油,加入糖粉。分次加入蛋液打发完全,加入过筛巧克力粉、低筋面粉,泡打粉。

步骤 13

翻拌均匀。

步骤 14

将巧克力磅蛋糕粉装入裱花袋,均匀挤一层在磅模底部。

步骤 15

整齐塞入印好的心形粉色磅蛋糕。

步骤 16

边缘各挤满巧克力磅蛋糕糊。

步骤 17

均匀将巧克力模铺满整个模具。同样预热170°十分钟。

步骤 18

170°烤45分钟即可。自然冷却,切开好惊喜!

步骤 19

色素如图。

步骤 20

情人节快乐,宝宝( ˘ ³˘)💕

菜谱创建时间:2016-08-08 15:24:49
打开App收藏