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纯素抹茶布丁的做法

纯素抹茶布丁

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作者: 橙喵喵
橙喵喵
一直都想做素甜品,无奈不是材料难求,就做法复杂,不过,布丁算是甜品中最容易实现的,就试着做了,结果,丝滑度超高,控制好甜度,简直就是无负担的健康美食。 与以前做过的布丁相比,这款入口即化,茶香青浅 颜色诱人,抹茶的浓淡和甜度都可以自由调整 做法材料都简单,秘决是过筛多次

用料

纯素抹茶布丁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆乳微波高火加热1分钟,分4~5次筛入抹茶

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用茶筅每次细致搅打,完全溶解茶粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椰奶和寒天粉搅匀,用小锅小火加热至完全溶化,离火加入抹茶液,再小火加热至沸腾即刻关火,过筛4~5次以上

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

得到细腻光滑的布丁液

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入容器,用牙签戳掉泡沫,让表面光滑平整,冷藏4小时以上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱模洒抹茶粉装饰

菜谱创建时间:2016-08-09 08:39:57
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