准备工作：味极鲜一汤匙，料酒一汤匙，糖小半勺拌匀，备用。香菇泡发备用。青椒，黄椒，红椒，洋葱切条。准备一盆凉开水。
水烧开，加入一小把意大利面，一小勺盐，煮八分钟，中途加三到四次水。煮好后捞起，倒入凉开水中，致面条冷却。捞起面条，倒入盘中，倒一点油拌匀面条，让面条条条筋斗，不会黏连。
炒锅烧热，加入油，加洋葱，香菇条爆香，倒入四季豆，待四季豆八层熟，倒入绿黄红椒，继续炒，加盐，到菜基层熟后，倒入意大利面翻炒，倒入调好的酱汁，翻炒入味，最后撒入黑胡椒粉，出锅，好香好香。
我吃素的，所以没有加肉，但也足够香了，自己吃下满满一盘，一起试试吧😆