奶油蘑菇绿酱意面

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作者: Cheefay
吃过各种各样的意面,最爱的却还是奶油白汁,可吃多了却总想换种味道。因此这次试着加了一些绿酱,没想到比单纯的绿酱/白酱还要好吃一些呢,吃过的朋友也都很喜欢,于是把这个菜谱分享给大家。 以及,这是为了远在另一个城市的闺蜜创建的爱的食谱。

用料

奶油蘑菇绿酱意面的做法步骤

步骤 1

大致所需材料。 家里正好没有口蘑了,所以没有拍【捂脸】

步骤 2

单拿个锅放水,加入一些盐,大火烧开煮意面。煮面时间根据不同面的需求调整。

步骤 3

同时锅里放油(黄油/植物油都可以),蒜切成末,口蘑切片,等油热后下口蘑,炒至蘑菇出水,加入蒜末。

步骤 4

等蒜炒出香味,转小火,加入奶油,等奶油微微冒泡,加入绿酱。将绿酱混合奶油汁,混好后,加入混合香草、海盐、黑胡椒调味,注意不要太咸。

步骤 5

这时候面差不多煮好了。把意面控水,加入酱汁锅翻炒,再一次加入盐和黑胡椒调味。大概一分钟后就可以装盘啦。

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步骤 6
步骤 6

装入盘子,撒一些磨好的帕玛森干酪。如果有罗勒的话可以摘几片当装饰。 趁热开吃吧 ^_^

奶油蘑菇绿酱意面的小贴士

1. 喜欢培根的话可以首先煎培根,煎好后拿出培根切碎,锅里加入油再炒蘑菇、加蒜。等加入蒜后再放培根。 2. 这款拿宽面做的话感觉会更好吃。宽面推荐空心面Penne或者Tagliatelle

菜谱创建时间:2016-08-11 22:26:57
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