木糖醇转化糖浆

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作者: 不胖不瘦呢

用料

木糖醇转化糖浆的做法步骤

步骤 1

用不锈钢材质的锅或者砂锅,我就用的不锈钢锅,放入500克水,然后放入木糖醇烧开,然后放入柠檬汁在烧开,烧开后转小火,熬一个小时左右,每个灶的火都不一样,我家的就是一个小时,有的朋友就是45分钟,所有看自己家的火

步骤 2

这就差不多了,琥珀色,熬的时候注意观察锅边有结晶就用毛刷蘸水擦擦

步骤 3

熬到像黏稠,往下倒的时候不断线,跟蜂蜜的差不多就好了,凉了以后还会在黏稠些,所有不要立刻装瓶,凉了以后在装,如果太黏稠了也没关系放些水在熬一开,不要太长时间啊

步骤 4

颜色很漂亮,做出的月饼也很好吃

步骤 5

看看做出来的月饼不错吧

菜谱创建时间:2016-08-12 06:47:00
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