隔水融化(黄油+黑巧克力) 加入细砂糖 加入鸡蛋 加入淡奶油 加入原味酸奶 加入朗姆酒 加入中筋面粉(要过筛) 150度烤15分钟
室温软化奶油奶酪,打发至蓬松 加入细砂糖 加入鸡蛋 加入淡奶油 加入原味酸奶 加入低筋面粉 160度隔水烤40分钟(实际情况加减),观察表面颜色变至金黄为止
等冷却后放入冰箱,一个小时
冰后脱模会比较简单