把牛肉丸解冻，然后对半切
青椒切成细条洗净待用
剥两蒜瓣拍一下，把皮剥掉
热锅，倒油，扔蒜，炒香后倒入牛肉丸，翻炒至边缘处带金黄后装碟待用
倒入青椒，加少量水，继续翻炒，水得差不多时放盐，继续翻炒一会倒入牛肉丸一起炒！
然后上碟！
青椒爽甜一点更好吃！