米线汤 将酱牛肉切片，备用 起锅放水，将酱牛肉的部分放入锅中一起熬汤，水沸后入蠔油、胡萝卜、蘑菇
云南米线 起锅放水，沸水后米线入锅，大约煮8分钟，出锅入凉水
出锅 将米线汤用适量盐调味 将米线装碗，浇入米线汤及配料 将五香酱鸡蛋切对半，装入碗里 撒香菜