突然想起写菜谱的，没图片，小炒很随便也不需要图片啦！哈哈😄
先把千叶豆腐切块再切片，然后拿个不沾锅小火慢煎成金黄，煎好待用！
大蒜和小芹菜切段，清洗干净，待用！蒜头掰好，待用！
五花腩洗净，去皮切片，喜欢皮的可以不去皮，个人喜好哈！辣椒切成一小颗！
开始热锅，热好加一点点油，我加的花生油，然后五花腩片丢进锅里热，把猪油给热出来，看见腩肉热得有点金黄时把蒜头，辣椒都丢进去一起爆香它！闻到很香的蒜头味时，把千叶豆腐倒进去炒两炒，再把芹菜和大蒜一起丢进去炒，开大火加一点点的水，让锅里有点蒸汽，然后把酱油，糖，蚝油，鱼露，胡椒粉都加进去再炒一会就可以上碟啦！
这样子一碟很下饭的小炒千叶豆腐就上碟咯！
炒的时候要注意火候噢，火候根据自己家的炉子的脾性噢！我家的瓦斯炉火比较大，用的都中火，最后上碟前才用的大火兜几下！