红薯bloomer

将面粉，酵母，水，油混合，揉均匀后加入盐，继续揉大概十分钟，面团光滑即可

进行发酵，夏天室温大概一个小时，冬天会更长一点，发酵至两倍左右大小即可

制作红薯馅，将蒸好的红薯和白砂糖混合，用叉子压成红薯泥，加入牛奶，红薯泥比较顺滑，不会太干，因为要进烤箱，湿一点的红薯泥不会被烤干

给发酵好的面团排气，将红薯泥包裹紧面团，捏成三角形即可进行第二次发酵，大概四十分钟左右。 PS：此方子能做15个左右的小面包

发酵一会后，将干面筛到面包表面，用刀割出叶子的纹路，继续发酵。