首先将鱼肉洗干净，擦净水份，打成鱼糜
除了玉米淀粉之外的原料再加入继续打2-3分钟
最后加入玉米淀粉，再打两分钟
烧一锅水，煮开后转中小火。准备一碗清水，双手先蘸取适量清水，取适量鱼肉糜在手中，两手来回扔鱼丸，使之成型，再放入锅中。