鸡剁块状,放入凉水烧开去掉血水!凉干
香菇一把,先用水冲洗一下后凉水提前泡发,至发软就好!我就一直泡着
准备调味料了!改切片切片,改切段切段,这图忘了拍蒜了
锅里加油,下入所有材料,炒香
下入鸡块翻炒均匀
加入酱油,老抽,白糖后加香菇,香菇加的时候要把香菇和泡发的香菇水一起倒入会更香!这就是为什么香菇要洗干净了后再泡发的原因
别忘了加盐
我还加了一样就是粉皮,爽滑软糯,孩子都愿意吃,高压锅大火烧开上气后15-20分钟就好
好了!鸡肉熟的很烂了!
乘出来,孩子们泡米饭吃吧!