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剁椒腌仔姜（湘味）
2.5万人浏览 1090人收藏 6人做过
作者：
旭儿妈咪
用料
剁椒腌仔姜（湘味）的做法步骤
步骤 1
玻璃瓶洗干净，凉干水份，无水无油
步骤 2
仔姜刮洗干净，晾干水份，勿晒为宜。
步骤 3
晾干水份后拍一拍（像拍黄瓜一样），切小段
步骤 4
加入盐（像做菜一样就差不多了），加入三勺剁椒（剁椒的咸淡以及辣度不同，自己斟酌加减(^_^)）
步骤 5
拌匀
步骤 6
装入瓶中，震一震，压一压，最后加一勺剁椒，加保鲜袋盖紧密封保仔。两周左右可以开吃！
步骤 7
我买了两斤半仔姜，勉强够装一大瓶子！
菜谱创建时间：2016-08-21 11:43:24
