糖拌西红柿

西红柿洗净，顶端切浅浅的十字花刀，沸水里滚一圈，可以轻松撕掉外皮。

西红柿切去根蒂改刀切块，加入白砂糖。可以拌匀直接食用，也可以放冰箱冰镇后食用。白砂糖口感胜过绵白糖和糖粉。