土豆切片洗两遍后泡在水中，待用
柿子椒切块
热锅下油，小火倒入土豆片，翻炒至金黄色。待土豆变金黄色后，倒入柿子椒翻炒，并放入适量生抽。翻炒时放入白糖适量。
出锅前倒入香醋适量，盐少许。
最后放一张用料！