圆生菜与叶菜用清水清洗后撕成适当大小，沥干备用。
土司面包切成适当大小的块。
烤箱预热180度，把面包、干欧芹末、干牛至末、盐和橄榄油放入碗中拌匀。再入烤箱中层8-10分钟直至面包变黄。
花生仁20颗+洋葱末1/2大勺+巴萨米克醋（黑醋）2大勺+白糖4小勺+盐2/3小勺+橄榄油3大勺，把除了橄榄油以外的调料放入搅拌机中打碎，再加入橄榄油搅拌一下。
香料如果没有这些可以加百里香或是迷迭香。
把圆生菜、叶菜和面包盛入盘中，搭配沙拉酱食用。