主要材料备齐；
米淘洗干净备用；
松茸一部分切粒，少部分切片备用；
石锅中放入牛油烧热，放入松茸粒、胡萝卜粒炒香；
接着放入淘好的米，加足水，点两勺味极鲜酱油提味，如果有鸡汤，也可以加适量鸡汤；
小火煮至水分收干；快煮好时可以翻动一下接着煮，因为材料会往上漂，翻动一下，均匀一点更好；
在煮好的饭上铺上松茸片；
盖盖关火焖5~10分钟即可。
1、饭焖的干一点，香气更浓； 2、有小葱的，吃的时候可以撒些小葱提味。