丝瓜削皮，切滚刀状
鸡蛋加少许油少许料酒
打蛋
锅里放油，放丝瓜煸炒
加水烧开，一定要烧到水翻滚
慢慢倒入鸡蛋液，用锅铲推两下，鸡蛋花就会和外面饭店的蛋花汤一样，蛋花飘在汤上非常漂亮
加盐，味精，关火！盛到碗里以后撒点麻油，完成✅